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Emballage performant avec la technologie MFC

12.12.2011

Avec le nouveau KM-FLOW, le spécialiste allemand des équipements pour gaz Witt est le premier à proposer un mélangeur de gaz à contrôleur de débit massique numérique (MFC) pour l’emballage des produits alimentaires avec atmosphère protectrice.

Selon la version, le KM-FLOW mélange deux ou trois gaz pour tous les types de machine d’emballage qu’elles soient à vide, thermoformage, sacs ou à scellage manuel. En même temps, les contrôleurs de débit massique numérique remplissent la fonction des vannes proportionnelles et des détendeurs de pression qui étaient jusqu’à présent dans pratiquement tous les mélangeurs utilisés en agroalimentaire. Les appareils de mesure à débit massique numérique sont une avancée technique pour les utilisateurs mais un simple progrès pour Witt : le fabricant construit depuis des années des appareils utilisant les MFC. "Nous utilisons habituellement cette  technologie pour alimenter les brûleurs dans l’industrie du verre ”, confirme Martin Bender. "Aucun autre fabricant dans l’industrie agroalimentaire ne peut démontrer une expérience pratique aussi grande que celle de WITT. Le KM-FLOW est aussi certifié selon ISO 22000 pour la sécurité alimentaire.“.

Comme avantage particulier pour l’utilisateur, Bender cite l’utilisation facile effectué par un écran tactile à la place des boutons de contrôle utilisés précédemment. Les mélanges de gaz sont librement programmables et sont choisis en appuyant sur un bouton ou avec un lecteur code-barre. Le bus de données numérique permet aussi une capture des mesures plus facilement. Lorsque la précision technique et la fiabilité sont en jeu, lorsque le dosage et le maintien du mélange choisi sont importants, la technologie MFC est aujourd’hui la plus avancée. Un niveau nettement supérieur aux demandes pour l’emballage alimentaire est aussi assuré par les techniques classiques de WITT indique Bender.

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