Oxybaby® mejor que nunca

28.06.2017

El analizador portátil de O2/CO2 modelo Oxybaby® de Witt-Gasetechnik celebra este año su 25 cumpleaños. El equipo para el control de envases con atmósfera protectora es uno de los analizadores de oxígeno residual más vendidos en la industria alimentaria: Al mismo tiempo que ha evolucionado el medidor también ha cambiado la forma de trabajar de los departamentos de calidad en el sector alimentario.

Resultados de medición en tan solo seis segundos, necesidad de solo dos ml de gas de medición, indicación del valor de O2 con una resolución de 0,01%, sensor de O2 de larga duración - los valores del actual modelo 6.0 convierten al Oxybaby® en unos de los analizadores para toma de muestras de mayor rendimiento del mercado. No es sorprendente pues desde hace 25 años cada una de las generaciones de este producto ha sido pionera en el sector.

Revisando los diseños del primer Oxybaby® de la generación de 1992, Martin Bender, gerente de Witt y "padre" del analizador de gas recuerda los inicios: "Por aquel entonces envasar bajo atmósfera protectora era una técnica relativamente nueva. La toma de muestras en envases de alimentación para el aseguramiento de la calidad estaba en los inicios" y sigue relatando "El manejo de aquellos equipos era aparatoso y además estaban técnicamente poco desarrollados. Con la evolución del Oxybaby® hemos llenado un vacío que existía en el mercado."

La diferencia destacada con otros productos del mercado: Ya desde la segunda generación el Oxybaby® disponía de una bomba integrada que hacia posible la toma de una muestra de gas del envase con tan solo pulsar un botón. Esta innovación hizo posible el, hasta hoy en día existente, manejo con una sola mano que acelera el proceso de comprobación: "Esta característica exclusiva simplificó enormemente el trabajo del departamento de calidad y fue el inicio de la exitosa historia" nos dice Bender.

Hoy el envasado bajo atmósfera protectora (Modified Atmosphere Packaging) está ampliamente extendido. La comprobación de la composición de los gases en envases de alimentos se ha establecido a nivel mundial como un estándar en el aseguramiento de la calidad y de igual modo el Oxybaby® hace tiempo que se ha establecido como la solución estándar para esta aplicación.

Esto ha sido posible gracias a un continuo desarrollo del manejo, diseño y funcionalidad. Si en sus inicios solo se podía medir el oxígeno residual hoy en día se da por hecho también la medición del contenido de CO2, así como la determinación de la presión interior del envase.

Al igual que al inicio Witt siempre tiene en el punto de mira la utilidad para el usuario. Muchas sugerencias directas de los clientes han influido en el desarrollo convirtiendo el Oxybaby® en un equipo aún más práctico: Los tiempos de medición se han ido reduciendo constantemente y se ha minimizado la cantidad de gas de medición requerida, lo que actualmente hace posible la comprobación de envases muy pequeños como por ejemplo cápsulas de café.

Otra gran ventaja, muy valorada por los usuarios: La bomba reacciona de forma automática frente a posibles obstrucciones de la aguja o del filtro y ajusta el rendimiento de tal forma que aun así el resultado de medición sea correcto. Un mensaje avisa al usuario en caso de una obstrucción demasiada grande.

También cabe la posibilidad de asignar las mediciones a distintas líneas de producción, productos y usuarios.  El espacio de almacenamiento ha sido ampliado continuamente y se añadió la posibilidad de descarga de datos y más interfaces - funciones importantes para una documentación completa y certificaciones. Además, también es posible la incorporación de un lector de código de barras para un uso más ágil o la conexión con una impresora Bluethooth.

Pero no solo en la industria alimentaria encontramos el Oxybaby®. Versiones específicas como el Oxybaby® Med de aplicación en hospitales o el Oxybaby® P para la comprobación de tuberías de suministro de gas han ampliado en los últimos años los campos de aplicación de este práctico analizador de gas.

"El Oxybaby® seguirá siendo también en el futuro uno de nuestros productos estrella", dice Martin Bender. "Es conocido en el mercado y su éxito está demostrado. Los últimos 25 años han mostrado que un producto de este tipo está en continua evolución. Siguiendo la trayectoria con las próximas generaciones del Oxybaby® seremos capaces de presentar nuevas características innovadoras y útiles para el usuario”.

OXYBABY®/Analizadores de gas

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