Mezcladores de gas apara la industria de bebidas

Mezcladores de gas para el envasado y la dispensación de cerveza

Empleando mezcladores de gas WITT, asegura la calidad de su cerveza - en el envasado y la dispensación. Para mantener la cerveza fresca, la cerveza se elabora bajo una atmósfera protectora como puede ser p.e. CO2 o nitrógeno o una de sus mezclas.

Los mezcladores de gas de WITT de la serie MG suministran entre 50 y 500 m³ de gas mixto por hora.  La mezcla se puede ajustar entre 0-100% y con una exactitud de ±2% o mejor. Modificaciones de la mezcla se realizan - según el sistema - manualmente o electrónicamente. En el segundo caso también se puede realizar a distancia. Finalmente puede controlar la realizada mezcla de gas con analizadores de gas de WITT. Esto garantiza una optima calidad.

También durante la dispensación de cerveza los mezcladores de gas WITT han demostrado ser óptimos para la mejora de la calidad. Más notablemente en grandes instalaciones, en las que la cerveza tiene que transportarse a largas distancias, por ejemplo, en campos de fútbol. Las mezclas de gases que cuentan con nitrógeno y CO2 aportan la presión de gas necesaria y evitan una sobre-carbonatación de la bebida. Los mezcladores permiten variar la composición según el tipo de cerveza, por lo que se evita un costoso almacenamiento de diferentes mezclas de gases.