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Desiderio Sebastián utilise l'OXYBABY® pour contrôler rapidement et de manière fiable la composition gazeuse de ses emballages. Cet analyseur de gaz portable fournit des mesures précises en quelques secondes et se distingue par sa simplicité d'utilisation à une seule main.
Grâce à sa faible consommation de gaz de mesure, il permet d'effectuer des relevés précis et reproductibles, même sur des emballages à faible volume de gaz – une solution idéale pour les salaisons haut de gamme en tranches.
Étude de cas : OXYBABY® utilisé par le maître en salaisons Desiderio Sebastián
14.07.2026
Lorsqu'il s'agit de salaisons haut de gamme, chaque détail compte, de la découpe parfaite jusqu'au conditionnement. C'est pourquoi le maître découpeur espagnol Desiderio Sebastián s'appuie sur l'OXYBABY® de WITT pour garantir la qualité de ses produits conditionnés sous atmosphère modifiée (MAP). Le contrôle de l'atmosphère modifiée garantit fraîcheur, qualité et durée de conservation, tout en permettant à Desiderio Sebastián de respecter en permanence ses normes d'excellence, jusqu'au produit final emballé.
