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Misturadores de gás para tecnologia alimentar
Misturadores de gases para embalagens em atmosfera modificada
A utilização de gases protetores é um elemento essencial do controlo de qualidade preciso (HACCP) nas embalagens alimentares (Embalagem em Atmosfera Modificada = MAP). Os misturadores de gases MAP da WITT proporcionam um controlo de qualidade e segurança do gás no seu processo de embalagem, garantindo alimentos isentos de germes e com uma excelente conservação.
A WITT oferece sistemas de mistura e dosagem de gases para todas as máquinas de embalagem utilizadas na indústria alimentar, sejam elas de embalagem a vácuo, termoformagem, flow pack ou embalagem em câmara. Os sistemas de mistura de gases são ajustados ao seu tipo de produto e processo específicos, exigindo apenas requisitos básicos de instalação. As soluções da WITT são desenvolvidas em estreita colaboração com institutos nacionais de investigação e desenvolvimento alimentar.
A WITT possui aprovação e certificação de acordo com a norma DIN EN ISO 22000 para a segurança alimentar. Dentro do sistema DIN EN ISO 22000, a WITT implementa um procedimento HACCP. Como resultado, todos os misturadores e analisadores rotulados como de grau alimentar, por exemplo, são fabricados num processo de produção separado. Naturalmente, os produtos WITT cumprem os requisitos do Regulamento (CE) 1935/2004, sendo, por isso, adequados para gases alimentares e podendo ser utilizados na indústria alimentar europeia. Isto é confirmado por escrito por nós através de uma declaração de conformidade. Os clientes da WITT têm, assim, a garantia de que os nossos equipamentos são totalmente adequados à produção alimentar.
