Miscelatori per l'erogazione delle bevande

Con i sistemi di miscelazione gas della WITT, la qualità della vostra birra è garantita – sia nell’imbottigliamento che nella spillatura. Per conservare la freschezza della birra, spesso viene realizzato un „mantello“ protettivo di gas come la CO2 o l’Azoto, oppure una miscela di entrambi.

I miscelatori gas della WITT possono erogare ca. da 50 a 500 m³ di miscela gas/ora, con una proporzione flessibile tra 0 - 100% di miscela. La regolazione può essere impostabile in modo manuale, elettronico o, a richiesta, anche via telecomando. Gli analizzatori integrati garantiscono sempre l’ottima qualità della miscela prodotta. I miscelatori gas WITT vengono utilizzati anche per la spillatura della birra, ottimizzandone la qualità, soprattutto nelle grandi distribuzioni dove la birra ha consumi elevatissimi – ad es. negli stadi di calcio. Le miscele di Azoto e CO2 producono la pressione del gas necessaria, e evitano la sovra-carbonatazione della bevanda.

Secondo il tipo della birra, la proporzione della miscela è flessibile e regolabile. Non è più necessaria una scorta consistente e costosa di diverse bombole di miscele di gas per utilizzi diversi.