Analyseur de gaz OXYBABY chez Desiderio Sebastián

Le champion fait confiance au champion : Desiderio Sebastián, champion d'Espagne de découpe de jambon, utilise l'OXYBABY® de WITT pour contrôler l'atmosphère protectrice de ses produits haut de gamme conditionnés. Cet analyseur de gaz portable fournit rapidement des résultats de mesure précis et fiables ; grâce à sa simplicité d'utilisation et à sa faible consommation de gaz de mesure, il est idéal pour cette application.

Maître plusieurs fois récompensé, Sebastián est synonyme de précision maximale et de qualité sans compromis – non seulement dans la découpe, mais aussi dans l'ensemble du produit fini, emballage compris. Avec des produits prédécoupés et emballés sous atmosphère protectrice, il transpose systématiquement sa perfection artisanale dans la transformation ultérieure.

Le contrôle de la composition des gaz joue ici un rôle central, car il influence de manière déterminante la fraîcheur, la qualité et la durée de conservation des produits, tout en devant être intégré efficacement au processus.

L'OXYBABY® permet une analyse rapide et fiable par échantillonnage et fournit des résultats précis en quelques secondes. Son utilisation d'une seule main grâce à l'aiguille intégrée garantit une manipulation particulièrement simple pendant le fonctionnement.

Sa faible consommation de gaz de mesure constitue un avantage décisif. Les emballages de jambon tranché ne contenant souvent qu’un faible volume de gaz, de nombreux systèmes d’analyse atteignent leurs limites. L’OXYBABY® permet toutefois d’effectuer des mesures précises et reproductibles, même dans ces conditions.

L'appareil aide ainsi Desiderio Sebastián à respecter systématiquement ses exigences de qualité élevées et à garantir la précision de son savoir-faire artisanal jusqu'au produit final emballé.